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食品色素可分为天然色素和人工合成色素两大类。天然色素来源于动物和植物，对人体危害较小，但天然色素价格高，在食品加工、贮存过程中容易褪色和变色。花青素是最主要的天然色素。花青素Anthocyanidin

2.2 杀菌强度的确定先杀菌后无菌灌装和先灌装后杀菌工艺的产品，均在35℃培养箱中储存7d，测定其菌落总数，结果见表2、表3。先灌装后杀菌工艺，85℃杀菌，F值为3min达到商业无菌，其余温度下，F值

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泡菜是以新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料，经食用盐或食用盐水浸渍等工艺加工而成的蔬菜制品。现代研究表明，泡菜具有多种有益作用，富含维生素、无机盐、膳食纤维及铁、钙、磷等物质，可达到抗肥胖、抗哮喘

2.4杨树叶纹斑病与关键气象因子的分析2.4.1平均风速与杨树叶纹斑病发病率的关系对大气平均风速(X1)与杨树叶纹斑病的发病率(Y1)进行回归分析，可建立回归方程Y=174.878-51.504X1。

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罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋

2.3 重组菌全细胞转化制备GABA的工艺优化2.3.1 温度对重组菌全细胞转化生产CABA的影响酶法制备GABA是一个不可逆反应，适宜的温度可以使GABA转化率达到最大，所以通过设置不同的酶转化温度

AMBUSH是日本的一个时尚品牌，由日本HIP-HOP组合M-FLO成员VERBAL和他的妻子YOON共同创立，凭借着别具一格的设计和精湛的工艺，AMBUSH在年轻人中广受欢迎。而近年来，随着AMBU

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玻璃有多种类型，在各个行业都发挥出了举足轻重的作用。我们日常接触的除了用来制作门窗的中空玻璃、夹层玻璃以外，还有许多用于制作艺术装饰品的种类，例如热熔玻璃、压花玻璃等。这些玻璃制品各具特色，能够用于各

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黄酒属于酿造酒，酒度一般为15°左右，在世界三大酿造酒黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。它是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成。

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2.2.2 不同甘草提取物对冷藏鸡肉糜质构的影响肉中微生物活动以及脂肪蛋白质发生的缓慢氧化会导致肉的表曲发黏。如表2所示，添加了甘草醇提取物的样品黏性显著低于其余三组。(P＜0.05)，原因可能是甘草

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近日，市场监管总局依据《计量法》《计量基准管理办法》有关规定，批准新建3项国家计量基准、经技术改造后替代原有2项计量基准，这5项国家计量基准涉及电离辐射、流量、光学、无线电等4个计量专业领域，填补了我

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如今随着厂家生产技术不断发展，玻璃也有了各种新的种类，拥有更多更强的功能，逐渐取代普通玻璃。举例来说，原本只能透光挡风的普通玻璃窗，使用夹胶玻璃后就具备了降噪隔热的功能，更加方便实用。玻璃有哪些安装方

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