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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

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2021年5月18日，中国副食流通协会标准化技术委员会在北京举行首届《儿童型饮料通用要求》团体标准研讨会。高海伟，中国副食流通协会标准化技术委员会副主任，北京农学院食品科学与工程学院原院长同其根，北京

目的：分析盐炙对广西余甘子中黄酮类成分清除DPPH自由基1,1-二苯基-2-苦肼基）谱效关系的影响。方法：采用高效液相色谱法，建立13批广西不同产地余甘子盐炙前后黄酮类成分的HPLC指纹图谱，结合DP

汽车玻璃大王曹德旺在玻璃制造领域开创了中国人的辉煌，他的福耀集团已经成为中国第1、大部分国家第二大汽车玻璃制造企业，并且成为宾利、奔驰、路虎等世界高等汽车品牌的供应商，这一切都和福耀坚持创新为本的发展

在农药残留检测领域，随着科技的进步和人们对食品安全意识的提高，对检测方法和标样的要求也越来越高。基于多年的行业经验，我深刻体会到，一个准确、可靠的标样对于农药残留检测的重要性。一、甲醇中仲丁威溶液标准

当你在想念夏天的时候，荷叶就已经在悄悄蓄力了，它用一池的春水注满对盛夏的期待。青蛙在春雨抵达前静静伫做在耸立着的荷叶上，那波澜不惊的眼眸，满是对三月春天的期许。绿荫小道述说春天温柔秀丽，伴着牧童骑黄牛

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新浪科技讯 2月26日下午消息，在新浪科技发起的主题为《特斯拉FSD悄然入华 中国车企该如何接招？》微博连麦活动中，黄河科技学院客座教授、国际智能运载科技协会秘书长张翔表示，2025年智能驾驶将成为产